炒股是一种投资方式，通过购买和出售股票来获取利润。对于新手来说，炒股可能是一个陌生而复杂的领域。然而，只要掌握一些基本的知识和技巧，新手也可以在炒股市场上获得稳定的收益。

首先，新手应该学习基本的股票知识。了解股票的基本概念、交易规则和市场状况是非常重要的。可以通过阅读相关书籍、参加炒股培训课程或咨询专业人士来获取这些知识。此外，要保持对市场的关注，了解经济新闻和公司动态，以便做出明智的投资决策。

其次，新手应该制定自己的投资策略。投资策略是根据个人的风险承受能力和投资目标来制定的。一般来说，新手应该选择相对稳定的投资策略，避免过于冒险的投资。可以选择长期投资、价值投资或分散投资等策略，以降低风险并获得稳定的回报。

第三，新手应该选择合适的券商进行炒股。券商是进行股票交易的机构，选择一个可靠的券商对于新手来说非常重要。新手可以咨询其他投资者的意见，了解券商的信誉和服务质量。同时，也应该比较不同券商的交易费用和其他优惠条件，选择最适合自己的券商。

第四，新手应该控制风险，做好风险管理。股市是一个有风险的市场，价格波动较大。因此，新手应该设定好止损点，及时止损，避免亏损过大。此外，要合理控制投资比例，避免将所有资金投入到单个股票或行业，以分散风险。

第五，新手应该保持冷静和耐心。炒股是一个需要耐心和冷静的过程。不要被市场情绪所左右，不要盲目跟风或盲目追涨杀跌。要根据自己的投资策略和分析判断做出决策，并且要有长期投资的观念，不要过度追求短期利润。

总之，新手炒股最稳的方法是学习基本知识，制定合适的投资策略，选择可靠的券商，控制风险，保持冷静和耐心。通过持续的学习和经验积累，新手可以逐渐提高自己的炒股能力，并在股市中获得稳定的收益。