柿子大量上市,清甜好吃有营养,但别与这6种食物同吃,吃了就是没病找病,别不当回事!
金秋十月,丹桂飘香,秋风送爽,正是出游的大好时机,骑上我心爱的小毛驴,出门走走,呼吸呼吸新鲜空气。放眼远眺,看着一排排的柿子,像一个个小灯笼一样挂在树梢,红亮诱人,这才想起来,现在是柿子大量成熟的季节,柿子不仅清甜好吃,而且营养丰富,含有大量维生素C、胡萝卜素、葡萄糖、果糖,以及钙、磷、铁等多种矿物质,尤其是糖类和维生素C的含量,比一般水果都要高出1至2倍,所以柿子享有“果中圣品”之美誉。
除此之外,柿子还有很高的药用价值。这在明代医学家李时珍的《本草纲目》中可见一斑:“柿乃脾肺血分之果也,其味甘而气甲,性涩而能收,故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”柿子可以直接吃,也可以煮粥吃,做甜品,还可以做柿饼,柿饼表面的白色霜状物,俗称“柿霜”,被人们誉为“柿中精津”,是一种稀有良药,对于肺热燥咳,咽干喉痛等,有很好的食疗作用。
柿子虽然清甜好吃,营养也高,但与柿子相克的食物真的太多了,其中这6种食物千万不要同吃,吃了就是没病找病,我们一定要重视起来,别不当回事!下面我们一起来看看是哪6种食物?
一,螃蟹。
大家都知道,柿子不宜与螃蟹同吃,这是为什么呢?我们都知道,柿子是一种凉性的水果,而螃蟹也是凉性的食品,虽然它们都是营养丰富的食物,但两种凉性食物一起食用,会引起我们的身体出现严重的不良反应,比如腹痛?腹泻、呕吐等症状,影响我们的身体健康!
二,红薯。
第二,柿子也不要和红薯一起吃,其实严格说起来,柿子应该不要和淀粉含量高的食物一起吃,红薯只是其中的一种,另外还有芋头,土豆等食物。现在就说说红薯吧,红薯中的淀粉含量较多,食用后我们的胃里,会产生大量的胃酸,如果这时候再吃一个柿子,柿子进入胃部,在胃酸的作用下,会产生沉淀物,形成不溶于水的结块,难于消化,也不易排出体外。
三,陈醋。
第三,柿子不要和陈醋一起食用,因为陈醋中含有丰富的醋酸,而柿子中含有丰富的鞣酸,醋酸和鞣酸会产生反应,出现一些难以消化的沉淀物,这些沉淀物长时间在我们的身体里,就会导致胃结石的出现,让人们疼痛难忍,所以吃柿子的时候最好不要喝陈醋。
四,白酒。
第四,我们在食用柿子的同时,记得千万不要喝酒。因为柿子是属于寒性的水果,而白酒属于热性的饮品,当白酒进入我们的身体,会刺激肠道分泌增多,与鞣酸相遇后,会形成稠黏状物质,沉淀在我们的身体中,时间长了,导致出现肠道梗阻的症状。
五,酸菜。
第五,柿子不要和酸菜一起吃。其实,柿子应该是不要和酸性食物同吃,酸菜也只是其中的一种,因为我们吃过酸的食物后,胃里会产生大量盐酸,如果此时我们吃柿子,那么盐酸会与柿子在胃里发生反应,从而产生沉淀,堆积在我们的身体中,会形成不溶于水的结块。所以,吃了柿子后,就不要再吃酸菜了。
六,海带。
最后,建议大家柿子不宜与海带一起吃,因为海带是一种富含钙离子的食物,如果和鞣酸含量多的柿子同时食用,那么,海带中的钙离子,会与柿子中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,引起消化不好。另外,消化不良或多痰者、糖尿病人群、贫血人群以及产妇等,都应慎食或不吃柿子,还有空腹也不能吃柿子哦。
关于柿子的食用禁忌,就分享到这里,朋友们,你喜欢吃柿子吗?喜欢怎么吃呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。
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