期货证券和期货证券基金是金融市场上两种不同的投资工具，虽然它们都是与期货市场有关的产品，但在具体的定义、运作方式和风险程度上存在一些不同之处。

首先，期货证券是一种金融衍生品，是指投资者通过期货合约买卖标的物（如大豆、黄金、原油等）来获取投资回报的证券。投资者可以通过期货合约的买涨卖跌来赚取差价，从而获取投资收益。期货证券市场的特点是高风险高收益，投资者需要有一定的市场认识和风险意识才能在市场中取得成功。

相比之下，期货证券基金是一种集合投资工具，是由基金公司发行的一种投资基金，主要通过投资期货合约来获取收益。期货证券基金的投资组合通常包括多种期货合约，以分散风险和提高收益。投资者可以通过购买期货证券基金来间接参与期货市场，享受期货市场所带来的收益，同时也能分散风险。

在运作方式上，期货证券是通过期货交易所进行交易的，投资者需要在交易所开设期货账户，通过交易所的交易平台进行买卖操作。而期货证券基金则是通过基金公司进行发行和管理的，投资者可以通过证券交易所进行买卖，也可以通过基金公司进行认购和赎回。

在风险程度上，期货证券相对来说风险更高。由于期货市场的杠杆效应较大，市场波动也比较剧烈，投资者需要承担更大的风险。而期货证券基金由于采取分散投资的策略，风险相对较低。投资者可以通过购买期货证券基金来获得期货市场的收益，同时也能降低单一期货合约所带来的风险。

综上所述，期货证券和期货证券基金是金融市场上两种不同的投资工具，投资者可以根据自身的投资需求和风险偏好选择适合自己的产品。无论选择期货证券还是期货证券基金，都需要谨慎对待，做好风险管理，以获取稳健的投资回报。